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パッチワークキルト・織物・愛猫のこと…


by しずく

2015年 06月 29日 ( 1 )



今年は赤じそが出回るのが早くて

だいぶ前からスーパーで見ていました

約10日前に塩漬けした梅

そろそろ赤じそ入れて良いかな?


葉をよく洗って水を切り

乾いたらお塩でよく揉んでアク取り×2回


梅仕事*赤じそ入れました~_f0374160_17310886.jpg



きれいな紫色だけどこれは捨てます


ギューッと絞って白梅酢と合わせて

色を出します


梅仕事*赤じそ入れました~_f0374160_17310854.jpg





梅仕事*赤じそ入れました~_f0374160_17310842.jpg




入れたばかりはこんなにピンクですが

今は時間が経って真紫ですよ(^-^;


あとは土用干しまで

カビないように祈るだけ♪




***




今日の夕飯は 手作り焼売


梅仕事*赤じそ入れました~_f0374160_17310835.jpg



うちのはね~

豚肉に長ネギにホタテ缶

シンプルです(*^^)v

ホタテの缶詰をパッカンって開けると


「ニャにニャに~~?」って

みぃちゃんが スキップしながら飛んでくる(*^^*)


「みぃちゃんのご飯はまだだよ」って言ったけど

その姿が可愛くて 

ネコ缶(パウチだったけど)あげました♪



梅仕事*赤じそ入れました~_f0374160_17310862.jpg




そうそう 今わたし

ゆるくダイエットしてるんですよ


だけど はまってます(笑)


梅仕事*赤じそ入れました~_f0374160_17310845.jpg



芯(?)がクッキーじゃなくてパイで

サクサク美味しいんです♪


週に1個は買っちゃう~





最後に 針仕事♪

途中ですが


梅仕事*赤じそ入れました~_f0374160_17310802.jpg



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by sizuku-tesigoto | 2015-06-29 21:02 | 料理 | Trackback | Comments(0)