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by しずく
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2019梅仕事 赤じそ編

スーパーで赤じそを見つけたので
3袋買ってきました(^O^)/

2019梅仕事 赤じそ編_f0374160_22065450.jpg

水洗いして葉をちぎって乾かしたら


2回塩揉みしてアクを抜きます


2019梅仕事 赤じそ編_f0374160_22071234.jpg





ボールに白梅酢を少し入れて そこに赤じそを入れ発色させます



2019梅仕事 赤じそ編_f0374160_22072784.jpg




梅干しのホウロウ容器に入れたら 軽い重石をして
梅雨明けを待ちます♪



2019梅仕事 赤じそ編_f0374160_22074872.jpg

赤じそを入れた所の写真を撮り忘れました~
今日のメインなのに(;^_^Aドジ






***



だいぶ暑くなったので
そろそろ ネコたちも一緒に寝るのはキツイでしょう?
と思うのですが…



朝起きるとだいたい


2019梅仕事 赤じそ編_f0374160_22083733.jpg


ロクちゃんがそばにいて




2019梅仕事 赤じそ編_f0374160_22085482.jpg


ボタンが枕元にいるのです



ボタン…


2019梅仕事 赤じそ編_f0374160_22091255.jpg



苦しくないのか。。。







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by sizuku-tesigoto | 2019-06-27 22:35 | 暮らし | Trackback | Comments(0)