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by しずく
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恒例の梅干漬け(土用干し編)



土用はまだだけど 梅雨もあけたので

梅干の土用干しを始めました

なかなか3日間連続で うちにいることができないので

ちょこちょことベランダに出して干します


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色がビミョーに違うでしょ?
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赤じそを入れてよく混ぜないとこうなるんだけど

とても重いので いつも瓶の下の方は薄い
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大雑把ですね~
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テヘ




今回は1度も息子がつまみ食いしなかったので

カビの心配もなく 無事にここまでできました



よく我慢したね~~
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エライ
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1日干して 夕方はこのくらい

ほかほかのあったかい梅干
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夜 雨が降るかもしれないので 家の中に入れましたよ



今頃つまみ食いしてる???
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三日三晩干すといわれますが わたしは頃合を見ながら

仕上げたいと思います

(あんまり硬いのはすきじゃないので
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この時期は 仕事に持っていくお弁当のご飯の上に

ちょこっと梅干をのせます
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「あんまり食べたくない~」という時にもピッタリ
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by sizuku-tesigoto | 2012-07-19 17:08 | 料理 | Trackback | Comments(0)